Cafe/Chai/Tee
Cafe/Chai/Tee
Salate & Raita
Healthy Chickpeas Salat
vegan, Kichererbsen mit Zwiebeln, Tomaten, Gurken, indischen Kräutern und Essig-Öl
Tandoori Chicken Salat
gemischter Salat mit Grill-Hühnerstreifen und Joghurt-Dressing
Tandoori Garnelen Salat
gemischter Salat mit Grill-Garnelen und Joghurt-Dressing
Boondhi Raita
kleine frittierte Bällchen aus Kichererbsen-Teig mit Joghurt und milden Gewürzen
Suppen
Rasam
südindische Suppe mit Tomaten, Pfeffer, Tamarinde,
Kurkumapulver und Curryblättern
Vorspeisen
Samosa
2 Stück, knusprig frittierte hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit gewürzten Kartoffeln
Samosa Chat
hausgemachte Teigtaschen mit gewürzten Kartoffeln gefüllt und knusprig frittiert serviert mit Kicherererbsen, Tamarinde-Joghurt-Minz-Chutney, Zwiebeln und Gewürzen
Chicken Pakora
Hühnchen im Kicherererbsenteig getaucht und knusprig frittiert serviert mit hausgemachtem Chutney
Paneer Pakora
hausgemachter indischer Käse im Kicherererbsenteig getaucht und knusprig frittiert serviert mit hausgemachtem Chutney
Indische Rolle
2 Stück, hausgemachte Teigtaschen mit gewürzten Hähnchenfleisch und Kartoffeln gefüllt und knusprig
Methu Vadai
2 Stück, mild gewürzte knuspriger Linsenkrapfen serviert mit hausgemachtem Chutney und Sambar (Linsen-Gemusesauce)
Rasa Vada
2 Stück, knuspriger Linsenkrapfen serviert in pikanter süd-indischen Rasamsuppe
Gobi Manchurian
Blumenkohlbällchen gekocht mit speziellen Gewürzen in einer süß-saueren Sauce
Chilly Paneer
gebratener hausgemachten indischen Käse mit Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Soya Sauce und speziellen Gewürzen
Chilly Chicken
gebratene Hühnerstücke mit Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Soya Sauce und speziellen Gewürzen
Mutton-sukka
Lammfleischstücke gebraten mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und süd-indischen Gewürzen
Idly & Dosa
Milagai Podi Idly
mit einer Mischung aus gemahlenen, trockenen Gewürzen aus trockenen
Chilischoten, Linsen und Sesamöl
Kaima Idly
vegan, gedämpfte Reis- und Linsenkuchen, in Öl getempert und Butter mit Gewürzen und Gemüse
Idly Vada Combo
2 Stück, vegan, gedämpfte Reislinsenkuchen & Donutform Linsenkrapfen
Masala Dosa
vegan, knuspriger dünner Pfannkuchen gefüllt mit mild gewürzten Kartoffeln und milden Gewürzen
Milagai Podi Dosa
dünner Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit einer Mischung aus gemahlenen, trockenen Gewürzen aus trockenen Chilischoten, Linsen und Sesamöl
Mysore Masala Dosa
vegan, scharf, gefüllt mit pürierten Kartoffeln, Zwiebeln und rotem Chili-Chutney
Vegetarische Gerichte
Aloo Gobi
vegan, Kartoffeln und Blumenkohl mit hausgemachter nordindischer Sauce
Dhal Fry
vegan, gelbe Linsen gekocht mit Kreuzkümmel, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Koriander und Gewürzen
Bainganbharta
vegan, Auberginen gegart in Tandoor mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und nordindischen Gewürzen
Kara-Kulambu
vegan, scharf, Aubergine gekocht mit Kokosmilch und hausgemachter südindischer Sauce
Malai Kofta
Gemüsekäsebällchen mit Kokospulver in hausgemachter nordindischer Sahnesauce
Dal Makhni
schwarze Linsen gekocht mit hausgemachter nordindischer Sahne-Tomaten-Ingwer Sauce
Paneer Jalfrezi
hausgemachter indischer Käse mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika in hausgemachter nordindischer Sauce
Kadai Paneer
scharf, hausgemachter indischer Käse gekocht mit verschiedenem Gemüse in hausgemachter nordindischer Sauce
Palak Paneer
hausgemachter indischer Käse mit Spinat, Zwiebeln, indischen Gewürzen und Sahne
Butter Paneer Masala
hausgemachter indischer Käse mit Cashewnüsse-cremiger Gewürz Sauce
Paneer Tikka Masala
gegrillter hausgemachter indischer Käse in hausgemachter nordindischer spezieller Sauce
Meeres Gerichte
Fisch Curry
indischer Fisch mit knocken gekocht mit Kokosmilch und hausgemachter südindischer Sauce
Shrimp Curry
geschälte Garnelen gekocht mit Kokosmilch und hausgemachter südindischer Sauce
Shrimp Kadai
scharf, geschälte Garnelen gekocht mit verschiedenem Gemüse in hausgemachter nordindischer spezieller Sauce
Shrimp Kuruma
Shrimp gekocht mit Kokosmilch, hausgemachten speziellen Cashewkernen und südindischer Sauce
Shrimp Chettinad
scharf, geschälte Garnelen in einer milden Sauce mit Cashewkernen aus der südindischen Küche
Lammgerichte
Lamm Chettinad
scharf, Lamm in einer milden Sauce mit Cashewkernen aus der südindischen Küche
Lamm Kadai
scharf, Lamm gekocht mit verschiedenem Gemüse in einer hausgemachten nordindischen speziellen Sauce
Mutton Kuruma
Lamm gekocht mit Kokosmilch, hausgemachten speziellen Cashewkernen und südindischer Sauce
Lamm Tikka Masala
Lammfleisch mariniert in Joghurt und speziellen Gewürzen im Ofen gebacken und gekocht in hausgemachter nordindischer Sauce
Lamm Vindaloo
scharf, Lamm gekocht in hausgemachter nordindischer spezieller Sauce mit Kartoffeln
Lamm Mango
zartes Lammfleisch lieblich zubereitet in einer exotischen Mango-Creme -süß-Sauce
Hähnchengerichte
Kongu Curry
scharf, Hühnerfleisch gekocht in Kokosnussöl mit Kokosmilch und spezieller südindischer Sauce
Chicken Chettinad
scharf, Hühnerfleisch in einer milden Sauce mit Cashewkernen aus der südindischen Küche
Kadai Chicken
scharf, Hühnerfleisch gekocht mit verschiedenem Gemüse in hausgemachter nordindischer spezieller Sauce
Chicken Tikka Masala
Hühnerfleisch mariniert in Joghurt und speziellen Gewürzen im Ofen gebacken und gekocht mit nordindischer Hühnerfleisch mariniert in Joghurt und speziellen Gewürzen im Ofen gebacken und gekocht mit nordindischer Kräutersauce
Chicken Vindaloo
zartes Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln, Ingwer in scharfer Vindaloosauce nach indischer Art
Butter Chicken
zartes Hähnchenbrustfilet mit Gemüse und Nüssen in einer Tomaten-Buttercremesauce
Palak Chicken
Hähnchenbrustfilet mit Blattspinat, Zwiebeln, indischen Gewürzen und Sahne
Chicken Jalfrezi
Hähnchenbrustfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen
Chicken Kuruma
Hähnchenbrustfilet mit Kokosmilch und hausgemachter spezieller
südindischer Soße
Entengerichte
Ente Kadai
Ente gekocht mit verschiedenem Gemüse in hausgemachter nordindischer Spezialsoße
Ente Tikka Masala
Ente mariniert in Joghurt und speziellen Gewürzen im Ofen gebacken in hausgemachter nordindischer Soße
Ente Vindaloo
Ente gekocht in hausgemachter nordindischer Spezialsoße mit Kartoffeln
Ente Mango
Zartes Entenfleisch liebevoll zubereitet in einer exotischen Mango-Creme-süß Sauce
Reisgerichte
Lemon Rice
Basmati-Reis gewürzt mit Linsen, Nüssen, Senfkörner, Curryblättern und Lemon
Curd Rice
Basmati-Reis gewürzt mit Linsen, Nüssen, Senfkörner, Curryblättern, Ingwer, Granatapfel und Joghurt
Indisches Brot
Chapathi
vegan, dünnes, weiches Vollkorn Weizenmehl Brot und werden auf einer flachen Pfanne gekocht
Knoblauch Naan
Fladenbrot aus hellem Weizenmehl mit Knoblauch und Korianderblätter im Tandoor gebacken
Paneer Naan
Fladenbrot aus hellem Weizenmehl gefüllt mit hausgemachtem indischem Käse im Tandoor gebacken
Aloo Paratha
weiches Vollkorn Weizenmehl knusprig Teigfladen mit Kartoffelfüllung
Paneer Paratha
weiches Vollkorn Weizenmehl knusprig Teigfladen gefüllt mit hausgemachtem indischem Käse
Poori Masala
2 Stück, gebratenes luftiges Vollkorn Weizenmehl Brot, serviert mit Kartoffel Masala
Kotthu Parotta vegetarisch
geschnittene Brot aus hellem Weizenmehl gekocht mit Gewürzen, Gemüse und Soja
Kotthu Parotta Chicken
geschnittene Brot aus hellem Weizenmehl gekocht mit Gewürzen und Hühner
Kotthu Parotta Lamm
geschnittene Brot aus hellem Weizenmehl gekocht mit Gewürzen und Lamm
Kinder
Tandori Grill
Sheekn Kebab
gerolltes Lammhackfleisch und Hähnchenkeule mit indischen Gewürzen im Tandoor Ofen gegrillt
Tandoori Chicken
marinierte Hähnchenschenkel mit verschiedenen Gewürzen, gegrillt
Vaishnavi Special Tandoori
Leckere Zusammenstellung von verschiedenen Fleischsorten mit feinen Gewürzen, Kräutern, Paprika und Zwiebeln
Chicken Tikka
Hühnerstücke mariniert in Joghurt mit speziellen Gewürzen und im Tandoor Ofen gegrillt
EnteTikka
Ente mariniert in Joghurt mit speziellen Gewürzen
und im Tandoor-Ofen gegrillt
Paneer Tikka
hausgemachter indischer Käse mariniert in Joghurt mit speziellen Gewürzen und im Tandoor Ofen gegrillt
Mutton Tikka
Lammfleisch mariniert in Joghurt mit speziellen Gewürzen und im Tandoor Ofen gegrillt
Tandoori Prawns
geschälte Garnelen mariniert in Joghurt mit speziellen Gewürzen und im Tandoor Ofen gegrillt
Desserts
Rasamalai
kleine Kugeln aus hausgemackem indischen Käse, serviert kalte in aromatisierter Milch und Pistazien
Kesari
ein traditioneller heißer indischer Pudding aus Weizen Grieß, Ghee, Zucker, Cashewnüssen, Kokosnuss und Rosinen
Falooda
ein kaltes Dessert hat verschiedene Schichten von Gelee, Glasnudeln, Basilikum Samen, Eis and Nüssen
Cafe/Chai/Tee
Special
